”Il nostro territorio ha unicità che ci invidia tutto il mondo, poiché non riproducibili in altri luoghi. – così in una nota a sua firma Sebastian Limata, responsabile provinciale di Forza Italia per il settore delle politiche agricole e dell’ambiente, che da qualche anno organizza anche visite guidate nel palazzo storico di Vitulano delle ‘Maestre Pie Filippini’, dove sono presenti cimeli antichi e pietre lavorate a mano e dove veniva conservato l’olio d’oliva.
Molte scuole della provincia, infatti, hanno fatto visita a questo luogo così suggestivo.
Dai più piccoli della scuola materna che hanno visto con una pressa come si estrae l’acqua e l’olio, fino agli adolescenti dell’Istituto Alberghiero con i quali sono stati effettuati i percorsi sensoriali per conoscere i prodotti di alta qualità.
Nei giorni scorsi è toccato anche agli alunni della scuola media di Campoli del Monte Taburno, che hanno ammirato la struttura e degustato l’olio extra vergine di oliva, tra le risorse del territorio più rilevanti, prodotto cardine dell’area mediterranea.
Sempre più, infatti, si parla di oleoturismo, percorsi culturali ed enogastronomici associati all’olio, avendo anche il nostro territorio la fortuna di avere la via Francigena che taglia proprio la Valle Vitulanese, sempre più percorsa a piedi da ‘camminatori’ francesi tedeschi e svizzeri, che rimangono stupefatti sia dalla morfologia del territorio che dalla qualità dei prodotti tipici.
Se si riuscisse a costituire una rete fatta di operatori del settore associati a prodotti di qualità si potrebbe davvero fare molto di più per il nostro Sannio” ha concluso Limata.
