Domenica 30 marzo presso il Convento di San Francesco di Circello, è in programma la IX edizione del concorso OLIO NUOVO DEL MIO PAESE, organizzata dall’Associazione Culturale “CERCELLUS”. Con tale manifestazione si cerca di dare il giusto riconoscimento a quanti, per professione o per passione, si dedicano all’olivicoltura, fornendo un valido contributo alla conservazione degli spazi rurali. Infatti, uno degli obiettivi per cui è nata l’Associazione CERCELLUS è proprio la valorizzazione del territorio attraverso tutto ciò che ne esprime ricchezza, quindi: siti e monumenti, gastronomia e paesaggio.
Al concorso sono ammessi a partecipare tutti gli oli extravergini ottenuti dalla lavorazione di olive prodotte durante la campagna olearia 2024, provenienti da terreni siti nel comune di Circello e dai comuni limitrofi.
I campioni di olio conferiti vengono sottoposti ad analisi chimiche nei giorni precedenti il concorso, mentre gli esami organolettici saranno eseguiti da un gruppo panel del settore a partire dalle ore 10:00 del giorno 30.
Tutti i campioni degli oli conferiti, prima di essere sottoposti ad ogni tipo di esame, vengono resi anonimi in modo tale che gli esaminatori non siano influenzati nel loro giudizio.
I risultati di tutti gli esami effettuati saranno resi noti durante l’evento che si svolge nel pomeriggio. Fin dalla prima edizione si è voluto dare un taglio specifico all’evento, cioè fare formazione.
Con orgoglio possiamo, oggi, affermare di aver diffuso una vera e propria cultura del “buon olio”. Infatti, sono cambiate tra i coltivatori, in special modo i giovani, le procedure di potatura e protezione dell’ulivo, raccolta del frutto, molitura e conservazione dell’olio.
In questo nostro cammino ci hanno affiancato sempre degli esperti del settore e, negli ultimi anni, il gruppo panel è guidato dal dott. Angelo Lo Conte, presidente del Comitato Regionale Campania Slow Food. A completare il gruppo di panel ci saranno Carlo Iacoviello di Avellino, direttore del Laboratorio di Analisi “San Carlo”, Erasmo Timoteo di Benevento, Michelina Clarizio di Faicchio (BN), Massimiliano Gallo di Casagiove (CE), Filomena D’Avino di Quarto (NA), Sebastiano Cassetta di Circello (BN), Mario Pellicano e Giuseppe Mainiero di Avellino, Remo Manoni di Ferrazzano (CB).
La premiazione del miglior olio annata 2024 sarà preceduta da un convegno in programma alle ore 16:30. Il titolo dell’intervento del dott. Francesco Nardone, responsabile delle relazioni istituzionali di Futuridea, sarà OLEOTURISMO E PAESAGGIO.
A questa IX edizione parteciperanno 27 oli, di cui alcuni provenienti da Morcone e Pontelandolfo.
La manifestazione si svolge con il patrocinio della Condotta Slow Food Tammaro Fortore, presso il salone del convento San Francesco di Circello.
