Il 5 e 6 ottobre, l’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Benevento ha partecipato con grande successo al “Tour della Salute” in Piazza Castello. I dottori Ivan Maraviglia, Sara Vinetti e Letizia Rillo, insieme al dott. Michele Chiuchiolo, hanno fornito informazioni sull’importanza dei Servizi Medico Veterinari, sottolineando il modello One Health, che integra salute umana, animale e ambientale.
Durante i due giorni di informazione ai cittadini è stato spiegato che i Servizi Veterinari che vengono forniti dalle ASL sono organizzati e distribuiti su tre macro aree indicate come: area A (Sanità Animale), area B (Ispezione e controllo degli alimenti di origine animale) e area C (Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche). L’impegno delle ASL è volto quotidianamente al controllo della filiera alimentare in ogni fase del processo di produzione degli alimenti di origine animale, a partire da attività di prevenzione, profilassi, controllo epidemiologico, e contenimento di focolai delle principali malattie infettive, trasmissibili all’uomo o impattanti sul patrimonio zootecnico nazionale. Particolare attenzione è rivolta all’utilizzo di antimicrobici con controlli in materia di farmacovigilanza e farmacosorveglianza, al fine di confinare il fenomeno dell’antibiotico resistenza.
A garantire la sicurezza dei prodotti di origine animale, è competenza dell’area B, tutto grazie a controlli sistematici Medico Veterinari e igienico sanitari, che
assicurano tutta la filiere di produzione; dal prodotto primario fino al prodotto finale sulla tavola dei consumatori, tutto ciò va a tutelare la salute pubblica.
Sul mercato l’immissione del prodotto finale è autorizzata esclusivamente dalla certificazione sanitaria emessa dal Servizio Sanitario Veterinario di competenza,
che permette per l’export dei prodotti di origine animale anche in paesi terzi del Mondo.
Il Medico Veterinario è la figura professionale coinvolta direttamente e in prima linea nella difesa della Salute Pubblica. Ciò dimostra quanto sono fondamentali i servizi veterinari sul nostro territorio e quanto sia altrettanto fondamentale pretendere che tali servizi vengano opportunamente riconosciuti a livello sociale e
dagli organi competenti.
