Promuovere la cultura del vino e il ruolo delle donne nella filiera produttiva enologica e della società tutta.
Questo l’obiettivo del progetto ‘D-Vino’ presentato all’Istituto Le Streghe di Benevento. Una inziativa che coinvolge in primi gli alunni della scuola per la formazione degli studenti degli Istituti Turistici e Alberghieri.
Il progetto nasce per iniziativa dell’Associazione ‘Donne del Vino’ con la guida e collaborazione del Ministero dell’Istruzione con l’intento di dare vita ad una Cultura del vino e far conoscere i vini e i territori.
Mettere a contatto gli studenti con l’intera filiera produttiva del vino attraverso il microcorso di sommelier specie per la donna.
Un consumo responsabile al fine di trasformare i giovani in «educatori» dei propri coetanei. Un corso che mira ad un percorso formativo di sei incontri.
A sottolineare l’importanza della continua formazione e’ Gianna Piscitelli , ristoratrice e sommmelier sannita: ‘studiate, viaggiate e poi ritornate’, le parole rivolte agli studenti.
