Dall’emergenza sanitaria a quella economica e del settore Ho.re.Ca. Il Movimento Imprese Ospitalità ha indetto una serrata generale della ristorazione per il giorno 7 e 8 gennaio, quando l’Italia sarà in zona gialla per soli due giorni e dunque la possibilità a ristoranti, bar, gelaterie, pasticcerie di riaprire fino alle 18. “Un ristorante non riempe le cambuse per lavorare solo 2 giorni” dice il sannita Mario Carfora di Mio Campania. “Ovviamente non si può dire lo stesso per bar e altre attività commerciali, ma per i ristoranti la situazione è diversa”
