“Dopo la manifestazione che ha visto la nostra Falanghina protagonista al Senato, dove ha avuto uno straordinario successo; io credo che bisogna spingersi in avanti. Occorre ora un progetto interdisciplinare universitario, coinvolgendo diversi dipartimenti, che dia un percorso duraturo di città enologica, di cui Benevento e la sua provincia si possano fregiare negli anni a venire, coinvolgendo gli altri attori istituzionali e Riccardo Cotarella, Presidente dell’Associazione Mondiale Enologi, che lo farebbe con piacere. Il progetto Enologico dovrebbe essere di formazione e di organizzazione di eventi collegati alle arti, alla cultura, alla cittadinanza, con il coinvolgimento delle scuole e del volontariato locale. Altrimenti, se così non sarà, il riconoscimento europeo sarà stato solo una esaltante, ma momentanea, parentesi”. Lo dichiara il sindaco di Benevento, Clemente Mastella.
