In attesa di ulteriori novità dal fronte mensa, sentenza Tar ed eventuale apertura delle buste per la nuova gara d’appalto per il periodo marzo giugno 2016, torna a far sentire la propria voce Altrabenevento che sottolinea come, nonostante il provvedimento di sospensione delle 15 dipendenti legate sindacalmente al Cub, la qualità del servizio non accenni a migliorare. “Quadrelle sostiene che la responsabilità dei disservizi sta nell’azione di sabotaggio di quei lavoratori allontanati”, scrive Gabriele Corona, ” ma nelle scuole arrivano lo stesso vaschette con etichette che indicano cotolette di tacchino ed invece sotto la panatura c’era il pollo. “Nel pesce, prosegue Corona, vengono ancora trovate lische pericolose per i bambini; la cotoletta è appetibile in una scuola ed è “suola di scarpe” in un’altra; la pasta è scotta in un plesso e gustosa in un altro. Altrabenevento riferisce la presenza di due mamme nelle ore passate che si sono recate alla mensa per un controllo mentre era in preparazione il secondo che come previsto dal menù doveva essere tacchino. Le due mamme, esperte di controlli, hanno insistito nel segnalare che invece si trattava evidentemente di pollo. Dopo varie insistenze il direttore Perrone ha dovuto ammettere l’errore. “Questo fa sorgere interrogativi inquietanti riguardo l’attendibilità delle attestazioni dei fornitori: possono confondere così facilmente tacchino e pollo? Possono clamorosamente sbagliare le attestazioni sulle bolle di accompagnamento e sulle fatture? E questi errori riguardano solo il tipo di prodotto o anche la data e il luogo di macellazione, e magari anche la data di scadenza? Tutte domande che saranno parte del secondo video di Altrabenevento che sarà pubblicato nelle prossime ore.
